滑子(zi)蘑又(you)稱滑菇是世界上(shang)五大(da)宗人工栽培的食(shi)用(yong)菌(jun)之一(yi),蓋淡黃(huang)色至黃(huang)褐色，成熟期金黃(huang)色，邊(bian)緣略淡，后期出珍(zhen)珠菇菌(jun)現放射狀條紋，菌(jun)蓋圓心(xin)較小，菌(jun)桿柱形(xing)，菇體小至中大(da)叢生，有粘液和(he)黃(huang)色鱗片，是一(yi)種低熱(re)量(liang)、低脂肪的食(shi)品。

滑子蘑罐頭

Canned mushroom

原(yuan)料蛋(dan)uedbet西甲赫塔菲新鮮鵪鶉(chun)蛋(dan)，剔除次劣蛋(dan)和(he)變質蛋(dan)。清(qing)洗(xi)用流動(dong)水洗(xi)去(qu)蛋(dan)殼表面的污(wu)物。消毒(du)將清(qing)洗(xi)后(hou)的蛋(dan)再在(zai)(zai)含有(you)氯(lv)600?800毫克/千克的漂白粉溶液中(zhong)浸泡5?7分鐘(zhong)，然后(hou)撈(lao)(lao)出洗(xi)去(qu)蛋(dan)殼表面余氯(lv)。預煮先將水溫升至(zhi)40°C?50°C,再將消毒(du)后(hou)的蛋(dan)放入水中(zhong)加熱(re)，從微拂(fu)時(shi)起預煮5?8分鐘(zhong)，然后(hou)撈(lao)(lao)出，在(zai)(zai)清(qing)潔的冷水中(zhong)冷卻。

鵪鶉蛋罐頭

CANNED QUAIL EGGS

剛打(da)開(kai)的水(shui)露罐頭，它的色(se)澤鮮(xian)艷，糖汁(zhi)澄明(ming)，味道甜美爽口，幾天后糖汁(zhi)變色(se)，果(guo)色(se)變暗，甚至(zhi)汁(zhi)及果(guo)肉味道變酸，有(you)時還會產生酸敗變質(zhi)，這樣就(jiu)(jiu)不能夠在食(shi)用，擱(ge)放的時間(jian)過久，就(jiu)(jiu)會使糖汁(zhi)、水(shui)果(guo)變味，影響(xiang)食(shi)用價值(zhi)。

水露罐頭

Canned Shuilu

即(ji)食鹵味(wei)(wei)的(de)關鍵是(shi)配制(zhi)(zhi)調料，同時在(zai)制(zhi)(zhi)作過程中要注意火候，確保(bao)才能入味(wei)(wei)。常見(jian)的(de)鹵菜(cai)有鹵海帶、藕、雞翅(chi)膀、雞蛋等等。如果(guo)你很喜歡吃鹵菜(cai)，那么可以嘗試著自己在(zai)家配制(zhi)(zhi)鹵菜(cai)，根據自己的(de)口味(wei)(wei)，鹵出可口的(de)美(mei)味(wei)(wei)。

即食鹵味

Instant braised flavor

果(guo)蔬罐頭是以新鮮(xian)水(shui)果(guo)為主要原料，經過(guo)清洗，分(fen)割(ge)、罐裝、密(mi)封、加熱殺菌、冷(leng)卻等工序(xu)，達到(dao)無菌，從而延長食(shi)品保質期的(de)一種保鮮(xian)食(shi)品。但(dan)是維生素(su)(su)C比較嬌氣，很容易氧化，在水(shui)果(guo)加工的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，至(zhi)少有超過(guo)50%的(de)維生素(su)(su)C被破壞(huai)掉(diao)了。

果蔬罐頭

Canned fruits and vegetables

滑(hua)子(zi)蘑(mo)又稱滑(hua)菇是世界上(shang)五大(da)宗人工栽培的(de)食用(yong)菌之一(yi)(yi),蓋淡黃色(se)至黃褐色(se)，成熟期金黃色(se)，邊緣(yuan)略淡，后期出珍珠菇菌現放射狀(zhuang)條紋，菌蓋圓心較小，菌桿(gan)柱形(xing)，菇體小至中(zhong)大(da)叢生，有粘液和(he)黃色(se)鱗(lin)片，是一(yi)(yi)種低熱量(liang)、低脂肪的(de)食品。

禮品盒食品

Food in gift box