滑子蘑又(you)稱滑菇(gu)(gu)是世界上五大宗(zong)人工栽培的食用(yong)菌(jun)(jun)之(zhi)一,蓋淡(dan)(dan)黃色(se)(se)至黃褐色(se)(se)，成熟期金黃色(se)(se)，邊(bian)緣略淡(dan)(dan)，后(hou)期出(chu)珍珠菇(gu)(gu)菌(jun)(jun)現(xian)放射狀條紋(wen)，菌(jun)(jun)蓋圓心較(jiao)小，菌(jun)(jun)桿(gan)柱形，菇(gu)(gu)體小至中大叢生，有粘液和黃色(se)(se)鱗片，是一種低(di)熱量、低(di)脂肪的食品。

滑子蘑罐頭

Canned mushroom

原(yuan)料蛋選(xuan)擇新鮮鵪(an)鶉蛋，剔除次劣(lie)蛋和變質蛋。清(qing)洗用流動水(shui)洗去蛋殼(ke)表面的(de)(de)污(wu)物。消(xiao)毒將(jiang)清(qing)洗后(hou)的(de)(de)蛋再在含有氯(lv)600?800毫克(ke)/千克(ke)的(de)(de)漂白粉(fen)溶液中浸泡5?7分(fen)鐘，然(ran)后(hou)撈出洗去蛋殼(ke)表面余氯(lv)。預煮先將(jiang)水(shui)溫升至(zhi)40°C?50°C,再將(jiang)消(xiao)毒后(hou)的(de)(de)蛋放入(ru)水(shui)中加熱，從微拂時起預煮5?8分(fen)鐘，然(ran)后(hou)撈出，在清(qing)潔(jie)的(de)(de)冷(leng)水(shui)中冷(leng)卻。

鵪鶉蛋罐頭

CANNED QUAIL EGGS

剛打開的水露罐頭，它的色澤鮮(xian)艷，糖汁(zhi)澄(cheng)明(ming)，味(wei)道甜美爽口，幾(ji)天后糖汁(zhi)變色，果色變暗，甚(shen)至汁(zhi)及果肉味(wei)道變酸，有時(shi)還會(hui)(hui)產生酸敗變質，這樣就不能夠在(zai)食用(yong)，擱放(fang)的時(shi)間(jian)過久，就會(hui)(hui)使(shi)糖汁(zhi)、水果變味(wei)，影(ying)響食用(yong)價(jia)值(zhi)。

水露罐頭

Canned Shuilu

即食(shi)鹵(lu)(lu)味的關(guan)鍵是配制調料，同時在制作過程中要注意火候，確保才能入味。常見的鹵(lu)(lu)菜有鹵(lu)(lu)海帶、藕(ou)、雞(ji)翅膀、雞(ji)蛋(dan)等(deng)等(deng)。如(ru)果你(ni)很喜歡吃鹵(lu)(lu)菜，那(nei)么可以嘗試著自己在家配制鹵(lu)(lu)菜，根據自己的口(kou)味，鹵(lu)(lu)出可口(kou)的美味。

即食鹵味

Instant braised flavor

果(guo)蔬罐頭是以新鮮(xian)水(shui)果(guo)為主要原料，經過清洗，分割、罐裝、密(mi)封、加(jia)熱殺菌(jun)、冷卻等工(gong)序(xu)，達(da)到無菌(jun)，從(cong)而延長(chang)食品(pin)保質期的一種(zhong)保鮮(xian)食品(pin)。但(dan)是維(wei)生素C比較(jiao)嬌(jiao)氣，很容易氧化，在水(shui)果(guo)加(jia)工(gong)的過程中，至少有(you)超過50%的維(wei)生素C被破(po)壞掉了。 

果蔬罐頭

Canned fruits and vegetables

滑子蘑又(you)稱滑菇是(shi)世界上五大宗人工栽(zai)培的食用菌之一(yi),蓋淡黃色至(zhi)黃褐色，成(cheng)熟期金黃色，邊(bian)緣(yuan)略淡，后(hou)期出珍珠菇菌現放射狀條紋(wen)，菌蓋圓(yuan)心較(jiao)小，菌桿柱形(xing)，菇體小至(zhi)中大叢生，有粘液(ye)和黃色鱗片(pian)，是(shi)一(yi)種低(di)熱量、低(di)脂肪(fang)的食品。

禮品盒食品

Food in gift box