企(qi)業先后通(tong)過了HACCP認證和食品(pin)安全管理體系認證。銷往國(guo)(guo)內(nei)各(ge)個省(sheng)份并出口(kou)韓(han)國(guo)(guo)、日本、歐盟、俄(e)羅斯、新加(jia)坡、中東等地(di)區(qu)國(guo)(guo)家(jia),通(tong)過科(ke)學的管理體制,為廣大消費者生產(chan)出可口(kou)美味,健康營養的食品(pin),深受國(guo)(guo)內(nei)外消費者的喜愛。真(zhen)誠希望與國(guo)(guo)內(nei)外客商開展雙贏合(he)作,共筑友誼金橋。
滑子蘑(mo)又稱滑菇是世界上五大(da)宗(zong)人工栽培的食(shi)(shi)用(yong)菌之(zhi)一(yi),蓋(gai)淡(dan)黃(huang)色(se)至(zhi)黃(huang)褐色(se),成熟期(qi)金(jin)黃(huang)色(se),邊緣略(lve)淡(dan),后期(qi)出(chu)珍珠菇菌現放射(she)狀條紋,菌蓋(gai)圓(yuan)心(xin)較小,菌桿(gan)柱形(xing),菇體小至(zhi)中大(da)叢生,有粘(zhan)液和黃(huang)色(se)鱗片,是一(yi)種低熱(re)量、低脂肪(fang)的食(shi)(shi)品。
原料蛋(dan)(dan)選(xuan)擇新(xin)鮮鵪(an)鶉蛋(dan)(dan),剔除次劣蛋(dan)(dan)和變質(zhi)蛋(dan)(dan)。清(qing)洗(xi)用流動水(shui)洗(xi)去蛋(dan)(dan)殼表面的(de)(de)(de)污(wu)物。消毒將清(qing)洗(xi)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)再在含有氯600?800毫克(ke)/千克(ke)的(de)(de)(de)漂白粉溶液(ye)中(zhong)(zhong)浸泡5?7分鐘(zhong),然后(hou)(hou)撈出(chu)洗(xi)去蛋(dan)(dan)殼表面余氯。預(yu)(yu)煮先(xian)將水(shui)溫升至40°C?50°C,再將消毒后(hou)(hou)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)放(fang)入水(shui)中(zhong)(zhong)加熱,從微拂時起預(yu)(yu)煮5?8分鐘(zhong),然后(hou)(hou)撈出(chu),在清(qing)潔的(de)(de)(de)冷水(shui)中(zhong)(zhong)冷卻。
剛打開的(de)水(shui)露罐頭,它的(de)色澤鮮(xian)艷,糖(tang)汁澄明,味(wei)道甜美(mei)爽口,幾(ji)天后糖(tang)汁變(bian)色,果色變(bian)暗,甚(shen)至汁及果肉味(wei)道變(bian)酸(suan),有時還會(hui)(hui)產生酸(suan)敗變(bian)質(zhi),這樣就不能夠在(zai)食用,擱放的(de)時間(jian)過久,就會(hui)(hui)使糖(tang)汁、水(shui)果變(bian)味(wei),影響食用價值。
即(ji)食鹵味的關鍵是(shi)配(pei)制調料,同時在制作過程中(zhong)要注意火候,確保才(cai)能入味。常見的鹵菜有鹵海帶(dai)、藕(ou)、雞(ji)翅膀、雞(ji)蛋(dan)等等。如果(guo)你很喜歡吃(chi)鹵菜,那么可以(yi)嘗試著自(zi)己在家配(pei)制鹵菜,根據自(zi)己的口味,鹵出可口的美味。
果(guo)蔬罐頭是(shi)(shi)以新鮮水(shui)果(guo)為主要原料,經過清洗,分(fen)割、罐裝、密封、加熱殺(sha)菌、冷卻等工序,達到(dao)無菌,從而延長食品保質期的(de)一種(zhong)保鮮食品。但是(shi)(shi)維生(sheng)素C比(bi)較嬌氣(qi),很容(rong)易氧化(hua),在水(shui)果(guo)加工的(de)過程中,至少有(you)超(chao)過50%的(de)維生(sheng)素C被破壞掉了。
滑子蘑又稱滑菇(gu)是(shi)(shi)世界上五(wu)大宗人(ren)工栽培的食用菌(jun)(jun)之一(yi),蓋淡(dan)黃(huang)色至黃(huang)褐色,成熟期金(jin)黃(huang)色,邊緣(yuan)略淡(dan),后期出珍珠菇(gu)菌(jun)(jun)現放射狀條紋,菌(jun)(jun)蓋圓心較小,菌(jun)(jun)桿柱形,菇(gu)體小至中大叢生,有粘(zhan)液(ye)和黃(huang)色鱗片,是(shi)(shi)一(yi)種低(di)熱量、低(di)脂肪的食品。
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鳳城(cheng)精湛食品有限公司始創于1998年6月,位于遼寧(ning)省(sheng)鳳城(cheng)市二龍(long)山工(gong)業(ye)園區(qu),是以農產品精深(shen)加工(gong)為(wei)主的農業(ye)產業(ye)化(hua)企業(ye)。現今占地(di)面(mian)(mian)積15000平方(fang)(fang)米,建筑面(mian)(mian)積6000平方(fang)(fang)米,擁有生(sheng)產加工(gong)區(qu)2000平方(fang)(fang)米,倉儲區(qu)2000平方(fang)(fang)米,年生(sheng)產能力達到5000多噸,是一個現代化(hua)出口食品加工(gong)企業(ye)。
多年(nian)來,公(gong)司一直致力于產品研發和技術創新,始終以(yi)“健康、時(shi)尚”的產品面對(dui)消(xiao)費大眾,同時(shi)不斷引(yin)進(jin)(jin)國內外先進(jin)(jin)的生(sheng)產設(she)備,開(kai)拓占領市場。
公司下(xia)設(she)鵪鶉(chun)蛋(dan)罐頭、滑子蘑罐頭、水(shui)露罐頭等(deng)多條生產線,有各種專業(ye)的(de)管(guan)理技術人(ren)員,現代化的(de)生產加工和檢測設(she)備。
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