滑子蘑又稱滑菇是世界上五大宗人工栽培的食用菌(jun)(jun)(jun)之一,蓋(gai)淡(dan)黃(huang)色(se)至黃(huang)褐色(se)，成熟期金黃(huang)色(se)，邊緣(yuan)略淡(dan)，后期出珍珠菇菌(jun)(jun)(jun)現(xian)放射狀條(tiao)紋(wen)，菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)圓心較小，菌(jun)(jun)(jun)桿(gan)柱形(xing)，菇體小至中大叢生，有粘液和黃(huang)色(se)鱗片，是一種低熱量、低脂肪的食品。

滑子蘑罐頭

Canned mushroom

原(yuan)料蛋(dan)(dan)選(xuan)擇新鮮鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)，剔除次劣蛋(dan)(dan)和變質蛋(dan)(dan)。清(qing)洗(xi)(xi)用流動水洗(xi)(xi)去蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)表面的(de)污物。消毒(du)將(jiang)清(qing)洗(xi)(xi)后的(de)蛋(dan)(dan)再在含有氯600?800毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)的(de)漂白(bai)粉溶液(ye)中浸泡(pao)5?7分鐘(zhong)(zhong)，然后撈出(chu)洗(xi)(xi)去蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)表面余氯。預煮(zhu)(zhu)先將(jiang)水溫升至40°C?50°C,再將(jiang)消毒(du)后的(de)蛋(dan)(dan)放入水中加熱，從微(wei)拂時起預煮(zhu)(zhu)5?8分鐘(zhong)(zhong)，然后撈出(chu)，在清(qing)潔的(de)冷水中冷卻。

鵪鶉蛋罐頭

CANNED QUAIL EGGS

剛打開(kai)的水(shui)露罐頭(tou)，它的色澤鮮艷(yan)，糖汁(zhi)澄(cheng)明，味(wei)道甜美(mei)爽(shuang)口，幾天(tian)后糖汁(zhi)變色，果(guo)色變暗，甚至汁(zhi)及果(guo)肉味(wei)道變酸(suan)，有時還會(hui)產生酸(suan)敗變質，這樣就(jiu)不(bu)能夠(gou)在食用，擱放的時間過久，就(jiu)會(hui)使糖汁(zhi)、水(shui)果(guo)變味(wei)，影(ying)響(xiang)食用價值(zhi)。 

水露罐頭

Canned Shuilu

即食鹵(lu)味(wei)的(de)關鍵是配制調(diao)料，同時在制作過(guo)程中要(yao)注意火候，確保才能入(ru)味(wei)。常(chang)見的(de)鹵(lu)菜有鹵(lu)海帶、藕、雞翅膀、雞蛋(dan)等等。如果(guo)你很(hen)喜(xi)歡吃(chi)鹵(lu)菜，那么可以嘗試著(zhu)自(zi)己在家配制鹵(lu)菜，根據自(zi)己的(de)口味(wei)，鹵(lu)出可口的(de)美味(wei)。 

即食鹵味

Instant braised flavor

果(guo)(guo)蔬罐(guan)頭是以(yi)新鮮(xian)水果(guo)(guo)為(wei)主要原料，經過(guo)清(qing)洗，分割、罐(guan)裝、密封、加熱殺菌(jun)、冷卻等工(gong)序，達到(dao)無菌(jun)，從而(er)延長食品保質期(qi)的一(yi)種保鮮(xian)食品。但是維(wei)生素(su)C比較嬌氣，很容易(yi)氧化，在水果(guo)(guo)加工(gong)的過(guo)程中，至少有超過(guo)50%的維(wei)生素(su)C被破壞掉(diao)了。

果蔬罐頭

Canned fruits and vegetables

滑子蘑又稱滑菇是(shi)(shi)世(shi)界(jie)上五(wu)大宗(zong)人工(gong)栽(zai)培(pei)的(de)食(shi)用菌(jun)之一(yi)(yi),蓋淡黃(huang)色(se)至黃(huang)褐色(se)，成熟期(qi)金黃(huang)色(se)，邊緣略淡，后期(qi)出珍珠菇菌(jun)現(xian)放射狀(zhuang)條紋，菌(jun)蓋圓心較(jiao)小，菌(jun)桿柱形，菇體小至中大叢生，有粘液和黃(huang)色(se)鱗(lin)片，是(shi)(shi)一(yi)(yi)種低熱量、低脂肪的(de)食(shi)品。

禮品盒食品

Food in gift box