滑(hua)子(zi)蘑又稱滑(hua)菇是世界上五(wu)大宗人工栽培的(de)食(shi)用菌(jun)之一(yi),蓋淡黃(huang)(huang)色(se)至(zhi)黃(huang)(huang)褐色(se)，成熟期(qi)金黃(huang)(huang)色(se)，邊緣略淡，后(hou)期(qi)出珍珠菇菌(jun)現放(fang)射狀條紋，菌(jun)蓋圓心(xin)較小，菌(jun)桿柱(zhu)形，菇體小至(zhi)中大叢生，有粘液和(he)黃(huang)(huang)色(se)鱗片(pian)，是一(yi)種低熱量、低脂肪的(de)食(shi)品。

滑子蘑罐頭

Canned mushroom

原料蛋(dan)(dan)選(xuan)擇新鮮鵪鶉蛋(dan)(dan)，剔除(chu)次劣蛋(dan)(dan)和變質蛋(dan)(dan)。清(qing)洗(xi)用流動水洗(xi)去蛋(dan)(dan)殼表面的污物。消毒將(jiang)清(qing)洗(xi)后的蛋(dan)(dan)再(zai)在(zai)含有氯600?800毫克(ke)/千克(ke)的漂白粉溶液中(zhong)(zhong)浸(jin)泡5?7分(fen)鐘，然(ran)后撈(lao)出(chu)洗(xi)去蛋(dan)(dan)殼表面余氯。預煮(zhu)先將(jiang)水溫升至40°C?50°C,再(zai)將(jiang)消毒后的蛋(dan)(dan)放入(ru)水中(zhong)(zhong)加熱，從(cong)微拂時起預煮(zhu)5?8分(fen)鐘，然(ran)后撈(lao)出(chu)，在(zai)清(qing)潔的冷水中(zhong)(zhong)冷卻。

鵪鶉蛋罐頭

CANNED QUAIL EGGS

剛(gang)打(da)開的(de)(de)水(shui)露罐頭，它的(de)(de)色(se)澤鮮艷，糖汁澄明，味道(dao)甜美爽口，幾天后糖汁變(bian)色(se)，果(guo)(guo)色(se)變(bian)暗，甚至汁及果(guo)(guo)肉(rou)味道(dao)變(bian)酸，有時還會(hui)產生酸敗變(bian)質(zhi)，這樣就不能夠在食用，擱放的(de)(de)時間(jian)過久，就會(hui)使糖汁、水(shui)果(guo)(guo)變(bian)味，影(ying)響食用價值。

水露罐頭

Canned Shuilu

即(ji)食(shi)鹵(lu)味的關鍵是配制調料，同時在制作過程(cheng)中(zhong)要注意(yi)火候，確(que)保才(cai)能入(ru)味。常見(jian)的鹵(lu)菜(cai)(cai)有鹵(lu)海帶、藕(ou)、雞(ji)翅(chi)膀、雞(ji)蛋等等。如果你(ni)很喜歡吃鹵(lu)菜(cai)(cai)，那么可(ke)以嘗試(shi)著自己在家配制鹵(lu)菜(cai)(cai)，根據自己的口(kou)味，鹵(lu)出可(ke)口(kou)的美味。

即食鹵味

Instant braised flavor

 果(guo)蔬罐頭是(shi)以新鮮水(shui)果(guo)為主要原料，經過清洗，分割、罐裝、密封、加(jia)熱(re)殺菌(jun)、冷卻等工序，達到(dao)無菌(jun)，從(cong)而延長食(shi)品保(bao)(bao)質期的(de)一種(zhong)保(bao)(bao)鮮食(shi)品。但是(shi)維(wei)生素C比較(jiao)嬌氣，很容(rong)易氧化，在水(shui)果(guo)加(jia)工的(de)過程中，至(zhi)少有超過50%的(de)維(wei)生素C被破壞掉了。

果蔬罐頭

Canned fruits and vegetables

滑(hua)子蘑又稱(cheng)滑(hua)菇(gu)是世界(jie)上五大(da)宗人(ren)工栽(zai)培的(de)食(shi)用(yong)菌(jun)之一(yi),蓋淡黃(huang)色(se)至黃(huang)褐(he)色(se)，成熟期金(jin)黃(huang)色(se)，邊緣略淡，后期出珍(zhen)珠菇(gu)菌(jun)現放射(she)狀條(tiao)紋，菌(jun)蓋圓心(xin)較小，菌(jun)桿柱形，菇(gu)體(ti)小至中大(da)叢生，有粘液(ye)和黃(huang)色(se)鱗片，是一(yi)種(zhong)低熱量(liang)、低脂(zhi)肪(fang)的(de)食(shi)品(pin)。

禮品盒食品

Food in gift box