滑子蘑又(you)稱滑菇(gu)是世界上五大宗人工栽(zai)培的(de)食(shi)用菌(jun)之一,蓋淡黃色(se)(se)至黃褐色(se)(se)，成熟期(qi)(qi)金黃色(se)(se)，邊緣略淡，后期(qi)(qi)出珍(zhen)珠菇(gu)菌(jun)現放射狀(zhuang)條紋，菌(jun)蓋圓(yuan)心較(jiao)小，菌(jun)桿柱形，菇(gu)體小至中大叢生，有(you)粘液和黃色(se)(se)鱗片，是一種低(di)熱(re)量、低(di)脂(zhi)肪的(de)食(shi)品。 

滑子蘑罐頭

Canned mushroom

原料蛋(dan)(dan)選(xuan)擇新鮮鵪鶉蛋(dan)(dan)，剔除次劣蛋(dan)(dan)和變質蛋(dan)(dan)。清(qing)洗用流動水(shui)洗去蛋(dan)(dan)殼表(biao)(biao)面的(de)污物。消毒將(jiang)清(qing)洗后(hou)的(de)蛋(dan)(dan)再(zai)(zai)在含有氯600?800毫克/千克的(de)漂白粉(fen)溶(rong)液中(zhong)浸泡(pao)5?7分鐘，然后(hou)撈出洗去蛋(dan)(dan)殼表(biao)(biao)面余氯。預(yu)煮(zhu)先將(jiang)水(shui)溫(wen)升至40°C?50°C,再(zai)(zai)將(jiang)消毒后(hou)的(de)蛋(dan)(dan)放入(ru)水(shui)中(zhong)加熱，從(cong)微拂時起預(yu)煮(zhu)5?8分鐘，然后(hou)撈出，在清(qing)潔的(de)冷水(shui)中(zhong)冷卻。

鵪鶉蛋罐頭

CANNED QUAIL EGGS

剛打開的水露(lu)罐頭(tou)，它的色澤鮮艷，糖汁澄(cheng)明(ming)，味(wei)道甜美爽(shuang)口，幾天(tian)后糖汁變色，果色變暗，甚至汁及果肉味(wei)道變酸(suan)，有時還會產生酸(suan)敗變質，這樣就(jiu)不(bu)能夠在食(shi)用，擱放的時間過久(jiu)，就(jiu)會使糖汁、水果變味(wei)，影(ying)響食(shi)用價值。

水露罐頭

Canned Shuilu

即食(shi)鹵(lu)味(wei)的(de)關鍵是配制調料(liao)，同時在制作過程中要注意火(huo)候，確(que)保才(cai)能入味(wei)。常見(jian)的(de)鹵(lu)菜(cai)有(you)鹵(lu)海帶、藕、雞翅膀、雞蛋等(deng)(deng)等(deng)(deng)。如(ru)果你很喜歡吃鹵(lu)菜(cai)，那么可以(yi)嘗(chang)試著自(zi)己在家配制鹵(lu)菜(cai)，根(gen)據自(zi)己的(de)口(kou)(kou)味(wei)，鹵(lu)出可口(kou)(kou)的(de)美味(wei)。

即食鹵味

Instant braised flavor

果(guo)蔬罐頭是以新鮮水果(guo)為主要原料，經(jing)過清洗，分割、罐裝、密封、加(jia)熱殺(sha)菌(jun)、冷卻(que)等(deng)工序，達到無菌(jun)，從(cong)而延(yan)長食品保(bao)質期的一種保(bao)鮮食品。但是維(wei)生(sheng)素C比(bi)較(jiao)嬌(jiao)氣(qi)，很容易(yi)氧化(hua)，在(zai)水果(guo)加(jia)工的過程中，至少有超過50%的維(wei)生(sheng)素C被破壞掉(diao)了。

果蔬罐頭

Canned fruits and vegetables

滑子蘑又稱(cheng)滑菇(gu)是世界上五大(da)(da)宗人工栽培的食(shi)用菌之一,蓋淡(dan)黃(huang)色至黃(huang)褐(he)色，成(cheng)熟期金黃(huang)色，邊緣(yuan)略淡(dan)，后期出珍(zhen)珠菇(gu)菌現(xian)放射狀條紋，菌蓋圓心較小(xiao)，菌桿(gan)柱形，菇(gu)體小(xiao)至中(zhong)大(da)(da)叢生，有粘液和黃(huang)色鱗片，是一種低(di)熱量(liang)、低(di)脂(zhi)肪的食(shi)品(pin)。

禮品盒食品

Food in gift box