豌豆的收獲時間,一般是四五月份時間,正式豌豆大量上市的時候。新鮮的豌豆吃起來味道甜美,青豌豆罐頭怎么吃呢?
煮豌(wan)豆(dou),成(cheng)熟(shu)(shu)的帶(dai)著莢的豌(wan)豆(dou),已經變成(cheng)綠色的飽(bao)滿了的,不(bu)用剝(bo)開,直接(jie)放在(zai)開水里(li)煮熟(shu)(shu),加上一點(dian)鹽,味道(dao)還不(bu)錯的。可以當做零(ling)食來吃。尤其是豌(wan)豆(dou)上市的時候,我(wo)們經常(chang)這樣吃。
豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)炒菜吃。一(yi)般(ban)(ban)買回來的(de)豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)都是(shi)帶莢的(de),剝(bo)(bo)開豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)莢,超市也有(you)那種(zhong)剝(bo)(bo)好(hao)了豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)。然后洗干凈,豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)炒肉末吃,味道挺不錯的(de)。一(yi)般(ban)(ban)uedbet西甲赫塔菲嫩一(yi)點豌(wan)(wan)(wan)豆(dou),會(hui)吃起來甜甜的(de)。
豌(wan)豆(dou)(dou)直接(jie)(jie)生吃(chi)。這種是針對剛才地里摘回(hui)來的(de)比(bi)較嫩(nen)的(de)豌(wan)豆(dou)(dou),相(xiang)對來說不那么飽滿,還沒有長成熟的(de)豆(dou)(dou)子。在農村的(de)小孩(hai),估計直接(jie)(jie)去地里摘嫩(nen)豌(wan)豆(dou)(dou)吃(chi),又甜又嫩(nen),老了的(de)就不能生吃(chi)了,有點澀不好(hao)吃(chi)。
水培豌豆(dou)苗。把老的(de)曬干(gan)的(de)豌豆(dou),泡(pao)水,然后像發豆(dou)芽那樣,發豌豆(dou)芽,然后過(guo)幾天就見(jian)光,一開始(shi)不見(jian)光,長到大概一兩寸長的(de)樣子,就可以摘下來(lai)清炒著吃,口感不錯的(de)。