很多朋友都喜歡自制水果罐頭，因為所用的水果比較新鮮，而且不含添加劑，吃起來比較放心。那么，家庭自制水果罐頭怎么做容易成功而且比較好吃呢？在長期的反復實踐中，我總結了一些家庭自制水果罐頭的經驗和技巧，供朋友們參考。

1、水(shui)果當然(ran)可以根據自(zi)己(ji)的(de)喜好來uedbet西甲赫塔菲，但要選用新鮮的(de)當季水(shui)果，因為這種水(shui)果更有益于(yu)健康，價格也(ye)比較便宜(yi)。

2、水果除了(le)要求(qiu)新鮮外，還(huan)要軟(ruan)硬適中，尤其注(zhu)意不(bu)能選太(tai)軟(ruan)的，因為太(tai)軟(ruan)的水果再經(jing)過水煮會變得更軟(ruan)，就不(bu)好吃(chi)了(le)。

3、自(zi)制(zhi)水果罐頭的玻璃瓶首先須是耐熱的，能(neng)經得(de)起蒸煮(zhu)，并且表面無裂痕、能(neng)密封(feng)。事實上，很多地方都有專門(men)賣這種罐頭瓶的，帶瓶一起買來就行了，很方便。

4、玻璃瓶選好(hao)(hao)以后，先要清洗(xi)干(gan)凈，瓶蓋也(ye)要洗(xi)凈，然后還要放在(zai)開水里(li)煮(zhu)一會，這樣可(ke)以起到消毒的作用。你(ni)可(ke)以先把(ba)玻璃瓶放在(zai)水中，大(da)火燒開后轉中小(xiao)火繼續煮(zhu)15分(fen)(fen)鐘左(zuo)右(you)就行了。玻璃瓶煮(zhu)好(hao)(hao)以后，從水里(li)撈出來(lai)，口朝下倒置，把(ba)水分(fen)(fen)晾干(gan)以后才能使用。

瓶蓋要需要用熱水消毒的(de)，但(dan)由于瓶蓋里面有密(mi)封(feng)膠墊，不宜久煮(zhu)。等玻璃(li)瓶煮(zhu)好關火(huo)后(hou)，再(zai)放(fang)入瓶蓋，稍燙一分(fen)鐘左右就可(ke)以(yi)了。然后(hou)撈出(chu)瀝水，晾干水分(fen)后(hou)才能使(shi)用。