鳳城精湛食品有限公司
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雙(shuang)孢蘑(mo)菇色質白嫩，肉質鮮美，營(ying)養豐富，是人(ren)們喜愛的菌類之一。
成熟度(du)。不要購(gou)買成熟度(du)特(te)別高的蘑(mo)菇(gu)，品質不佳。七(qi)八成熟比較好。
看顏(yan)色(se)。好的蘑菇菇蓋呈白色(se)或灰(hui)色(se)，菇柄為白色(se)。如菇呈黃色(se)則不好，發黃的原因是菇老、噴過水或受(shou)雜(za)菌(jun)污染。
看外觀。比較好(hao)購買表面沒(mei)有腐爛、形狀(zhuang)比較完整、沒(mei)有水漬、不發黏的(de)。菇(gu)柄粗(cu)短、菇(gu)蓋圓、直徑在4cm左右、蓋面光滑平展、邊緣肉厚(hou)、叢生的(de)好(hao)；菇(gu)蓋邊緣薄、有褶(zhe)皺、菇(gu)柄細長、下部有白色絨毛的(de)次。蓋直徑過大的(de)則老。
聞(wen)氣(qi)味(wei)。要(yao)uedbet西甲赫塔菲沒有發酸(suan)、發臭的(de)蘑菇(gu)。
另外，新鮮菇類營養價值比較高，干品味道上差一些，腌制和罐頭產品在營養和風味上都比較遜色。購買干品、腌制和雙孢菇罐頭類產品。
