甜玉米罐頭， 是以新采收的甜玉米鮮果穗為原料，經過剝皮、預煮、脫粒、清洗、罐裝、高溫殺菌等工序加工制成的罐頭。甜玉米罐頭的包裝形式分為聽裝和袋裝。

甜(tian)(tian)玉(yu)米(mi)的(de)品種分為(wei)普甜(tian)(tian)形和超甜(tian)(tian)形，超甜(tian)(tian)形甜(tian)(tian)玉(yu)米(mi)的(de)鮮果穗含糖量(liang)很高，有的(de)可達20%，可以生吃，所以大家又稱之為(wei)水果玉(yu)米(mi)。

一、比較直接省事的吃法：甜玉米罐頭是加工好了(le)的，打開(kai)可以直接食用。

二(er)、玉米粒罐頭做法(fa)

香甜玉米(mi)粒(li)

用料(liao)  ：玉米粒    火(huo)腿腸    胡(hu)蘿(luo)卜    黃(huang)瓜   糖    鹽    雞精

做法：    

①把玉(yu)(yu)米(mi)粒(li)罐(guan)頭打來(lai)把玉(yu)(yu)米(mi)粒(li)倒出來(lai)。

②火腿(tui)腸，胡蘿卜黃(huang)瓜切丁(ding)。黃(huang)瓜只要皮，黃(huang)瓜心水分太大

③炒的時(shi)候先炒胡蘿卜丁，也(ye)可以先用水焯一(yi)下。

④倒入(ru)(ru)玉(yu)米(mi)粒，火腿腸丁，加入(ru)(ru)糖，鹽，糖可(ke)以多一些，必經(jing)這(zhe)道菜是以甜口為主。在快出鍋的時候放(fang)入(ru)(ru)黃瓜(gua)(gua)丁，黃瓜(gua)(gua)丁不(bu)能炒時間太長。