如果只用白水煮鵪鶉蛋，也沒有什么特別好吃的口感，所以，我一般愛做五香鵪鶉蛋，做完以后泡上幾個小時，又香又入味。

早上配上各種(zhong)營養(yang)粥來吃(chi)，真是(shi)不錯，每次(ci)做的鵪鶉(chun)蛋(dan)，兩個孩(hai)子都是(shi)搶著吃(chi)，就連老公都說(shuo)香，吃(chi)了1碗還說(shuo)沒吃(chi)夠。

五(wu)香鵪鶉(chun)蛋食(shi)材：

鵪鶉蛋500克(ke)、蔥1小段、姜2片、花椒8粒(li)、八角1顆、香葉2片、鹽適量、生抽2勺、老抽少許

制(zhi)作方法：

1、準備好清(qing)水、蔥、姜、花椒、八角、香葉，把(ba)鵪鶉(chun)蛋(dan)洗(xi)凈，用小(xiao)刷(shua)子輕輕的刷(shua)洗(xi)表面，因(yin)為鵪鶉(chun)蛋(dan)表面也黑色斑點(dian)，哪(na)里臟也看不(bu)出(chu)來，所以要仔細清(qing)洗(xi)干凈哦(e)

2、把洗凈的鵪(an)鶉(chun)蛋放(fang)入鍋中(zhong)，加(jia)適量清水，蓋好鍋蓋，大(da)火燒開，轉小火繼續煮4分鐘關火

3、把煮(zhu)好的鵪鶉蛋撈出來，放在(zai)一(yi)個盤(pan)子中，uedbet西甲赫塔菲(ze)一(yi)個勺(shao)子，把鵪鶉蛋表面都敲碎

4、再(zai)把翹碎(sui)的(de)鵪鶉蛋(dan)都放鍋中(zhong)，加適量清水、蔥(cong)、姜、花椒、八角、香葉(xie)、生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)

5、大火(huo)燒開再轉小(xiao)火(huo)煮十分鐘(zhong)，不(bu)(bu)要煮時間(jian)太長，鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)很小(xiao)，比較(jiao)容(rong)易熟，煮的(de)時間(jian)長，蛋(dan)(dan)就(jiu)發硬，不(bu)(bu)好吃

鳳城精湛食品有限公司下設鵪鶉蛋罐頭、滑子蘑罐頭、水露罐頭等多條生產線，有各種專業的管理技術人員，現代化的生產加工和檢測設備。 企業先后通過了HACCP 和ISO22000食品安全管理體系認證。銷往國內各個省份并出口韓國、日本、歐盟、俄羅斯、新加坡、中東等地區國家，通過科學的管理體制，為廣大消費者生產出可口美味，健康營養的食品，深受國內外消費者的喜愛。真誠希望與國內外客商開展雙贏合作，共筑友誼金橋。