鳳(feng)城(cheng)精湛食品有限公(gong)司
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滑子蘑罐頭的家常做法
1.把滑子磨用(yong)清(qing)水泡(pao)十(shi)分鐘，切好蔥花和肉片備用(yong)，水淀粉調好。
2.鍋(guo)里放適(shi)量的油，先炒肉片，然后(hou)放入滑子磨，翻(fan)炒，調入醬油，雞精(jing)、鹽、糖，快(kuai)出鍋(guo)時倒入水淀粉，再淋幾(ji)滴香油就行了。
干煸(bian)滑(hua)子蘑(mo)
菜譜(pu)簡介 麻辣鮮(xian)香，脆嫩可口(kou)。
材料
主料：滑(hua)子蘑
配料：芹菜丁(ding)、川椒丁(ding)
調(diao)料：鹽(yan)、味精、糖(tang)、麻椒(jiao)油(you)、蔥、姜(jiang)、蒜(suan)、淀粉
做法
1、將滑子蘑用水(shui)燙一下，控(kong)凈水(shui)分(fen)；
2、炒(chao)勺上(shang)火，放油(you)(you)，油(you)(you)溫六成(cheng)熱時放入(ru)沾好淀粉(fen)的(de)滑子(zi)蘑，炸(zha)成(cheng)金黃色出勺；
3、用蔥(cong)、姜、蒜熗(qiang)鍋，下調(diao)料、配料，煸炒后出勺裝盤即可。
