鳳(feng)城精湛食(shi)品(pin)有限公司
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燒烤孜然鵪鶉蛋
用料(liao) 鵪鶉蛋 N個 油 適量 孜(zi)然粉(fen) 1勺(shao) 孜(zi)然粒 1勺(shao) 洋(yang)蔥(cong) 1/4個 蒜(suan)米(mi) 3瓣 香(xiang)菜(cai) 1根 花椒(jiao)粉(fen) 1/4勺(shao) 香(xiang)油 1勺(shao) 蠔油 1勺(shao) 蒜(suan)蓉辣醬 1勺(shao) 黃豆醬 1勺(shao) 花生醬 半(ban)勺(shao) 番茄醬 半(ban)勺(shao) 蜂(feng)蜜 半(ban)勺(shao)
燒烤(kao)孜然鵪鶉蛋的做(zuo)法
丸子(zi)鍋預(yu)熱一分(fen)鐘，刷薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)一層(ceng)油。
每(mei)個小丸子里(li)打(da)入鵪鶉蛋，這次(ci)的蛋比較小，所(suo)以打(da)入兩(liang)顆。
待鵪鶉蛋(dan)凝固，即(ji)可(ke)翻(fan)面(mian)。用小竹簽翻(fan)面(mian)。
每(mei)個都翻過來再(zai)烤一會。夾出裝盤！
把洋(yang)蔥，蒜末放到碗里(li)，燒一點熱(re)油趁熱(re)澆在上面，然后其它的調料放入攪拌均勻(yun)。靈魂醬汁就做好了。
醬汁澆在上面趁熱吃，味道別提多贊了。做了兩鍋，秒沒！
