鳳(feng)城精湛食品有限公司
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滑子(zi)蘑(mo)娃娃菜(cai)
材(cai)料：滑子菇(gu)250g、高山娃(wa)娃(wa)菜300g
輔料：雞汁（100ml）、蒜頭（3瓣）、鹽（1匙）
做法：
1、將滑子蘑(mo)、高山娃(wa)娃(wa)菜泡水洗凈，娃(wa)娃(wa)菜切成長條。
2、油鍋加熱(re)后下點蒜瓣爆(bao)香，切好的娃娃菜直接下去翻炒。
3、炒(chao)軟后攏在一起加入熬好(hao)的雞(ji)汁。
4、滑子蘑撈出后放入鍋中，放入一匙鹽，燒開后5~10分鐘就可以了。
小貼士
滑子蘑口感鮮美，營養豐富，是湯料的美好添加品。 搭配同樣鮮美甘甜的娃娃菜相得益彰，加入雞汁做成。
適宜食用滑子蘑的人群
一般人皆可食用，是您家常菜中必不可少的一員。
干煸滑子蘑
簡介
麻辣鮮香，脆嫩可口。
材料
主料：滑子蘑罐頭
配料：芹菜丁、川椒丁
調料：鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉
做法
1、將滑子蘑用水(shui)燙一(yi)下，控(kong)凈水(shui)分；
2、炒勺上火(huo)，放(fang)油，油溫六成(cheng)熱時(shi)放(fang)入沾好淀粉的(de)滑子蘑，炸成(cheng)金黃色出勺；
3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調料、配料，煸炒后出勺裝盤即可。
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