鳳(feng)城精(jing)湛食品有限(xian)公司(si)
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人們愛吃鵪鶉蛋，但是對于選袋裝鵪鶉蛋就有點茫然了，其實選鵪鶉蛋很簡單，一看外表，二看顏色，三聽聲音，四掂輕重，掌握了這四點，美味鵪鶉蛋就手到擒來啦！下面，我們就跟著百科好好的學習一下這四點選購鵪鶉蛋的小技巧吧！
1、看外(wai)表：從外(wai)表看，近似圓(yuan)形，個(ge)體很(hen)小，一般(ban)只有(you)5g左右，表面有(you)棕褐色斑點。
2、看(kan)顏色：蛋殼顏色鮮明，如果細看(kan)的話(hua)，會看(kan)到有細小的氣孔，否則(ze)就(jiu)是陳蛋。
3、聽聲(sheng)音：用手(shou)輕(qing)輕(qing)搖動，沒(mei)有聲(sheng)音的(de)是鮮蛋(dan)，有水(shui)聲(sheng)的(de)是陳(chen)蛋(dan)。
4、掂輕(qing)重：輕(qing)重如果實在(zai)無(wu)法衡量的話(hua)，那就把鵪鶉蛋放到冷(leng)水(shui)(shui)里，下沉(chen)的是鮮蛋，上浮(fu)的是陳蛋。在(zai)購買的時候，賣家估計不會準備一盆水(shui)(shui)在(zai)那兒等(deng)著你(ni)檢查的吧！所以說這種方法比較適合將鵪鶉蛋買回(hui)來之后，在(zai)家里自己(ji)測試(shi)！
