鳳城精湛食品有限公司
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蠔油滑子蘑
用料
滑子蘑罐頭 1罐（400g）
豬肉片 適量
蠔油 1-2湯匙
一品鮮（生抽） 1匙
鹽 1/2鹽匙
水淀粉 適量
蒜末 適量
蠔油滑子蘑的做法
滑(hua)子蘑從罐頭里取出，洗凈空(kong)干。鍋里放(fang)少許油，同時(shi)放(fang)入肉片，小火(huo)炒變色(se)，放(fang)入蠔油兩下就快速(su)放(fang)入滑(hua)子蘑，翻炒均(jun)勻后(hou)放(fang)入鹽（口輕的朋友可以不放(fang)！）炒勻放(fang)入水淀粉，炒出亮色(se)即可。
肉炒小白菜滑子蘑
用(yong)料
小白菜 一把
滑子蘑罐頭 一罐
尖椒 兩個
五花肉 一小塊
調味料 適量
肉炒小白菜滑子蘑的做法
1.小白菜、尖椒(jiao)洗凈備用
2.滑子(zi)蘑取(qu)出清洗后用(yong)開(kai)水焯一下，洗凈投(tou)涼備用(yong)
3.五花肉(rou)切片 小白菜 尖椒切段備用
4.肉片蔥花 煸炒出香味加(jia)生抽老抽 花椒粉(fen)
5.倒入滑子蘑(mo)尖椒(jiao) 炒(chao)至尖椒(jiao)斷生 加鹽 蠔油(you) 雞(ji)粉 翻炒(chao)均(jun)勻
6.后倒入小白菜翻炒斷生即可
