鳳城精湛(zhan)食品(pin)有限公(gong)司
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蠔油滑(hua)子蘑
用料(liao)
滑子蘑 250g-300g
豬肉片 適(shi)量
蠔油 1-2湯(tang)匙
一品鮮（生抽） 1匙(chi)
鹽 1/2鹽匙
水淀粉 適量(liang)
蒜末(mo) 適量(liang)
蠔油滑子蘑「快手菜」的做法(fa)步驟
滑子蘑(mo)去底，洗凈。鍋里放(fang)(fang)少許油(you)，同時放(fang)(fang)入(ru)肉片(pian)，小(xiao)火(huo)炒(chao)變色，放(fang)(fang)入(ru)蠔油(you)兩下就(jiu)快速放(fang)(fang)入(ru)滑子蘑(mo)，翻炒(chao)均勻后(hou)放(fang)(fang)入(ru)鹽（口(kou)輕的朋友可(ke)以不放(fang)(fang)！）炒(chao)勻放(fang)(fang)入(ru)水淀粉，炒(chao)出亮色即可(ke)。
