鳳城精湛食(shi)品有限公(gong)司
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滑子蘑罐頭的家常做法
1.把滑子磨(mo)用(yong)清水泡十分鐘(zhong)，切好蔥花和肉片備用(yong)，水淀(dian)粉調(diao)好。
2.鍋里(li)放適(shi)量的油，先炒肉片(pian)，然后放入(ru)滑子(zi)磨，翻炒，調入(ru)醬油，雞精、鹽、糖，快出鍋時倒入(ru)水淀粉，再(zai)淋幾滴香油就行了。
干煸滑子蘑
菜譜(pu)簡介 麻(ma)辣(la)鮮香(xiang)，脆嫩可(ke)口。
材(cai)料
主料：滑(hua)子蘑
配料：芹菜丁、川椒(jiao)丁
調(diao)料(liao)：鹽、味精、糖、麻椒油(you)、蔥、姜(jiang)、蒜、淀(dian)粉
做法
1、將滑子蘑用水(shui)燙一下，控凈水(shui)分；
2、炒勺(shao)上火，放油(you)，油(you)溫六成熱時放入沾好淀(dian)粉(fen)的滑子蘑，炸成金黃(huang)色出(chu)勺(shao)；
3、用(yong)蔥、姜、蒜(suan)熗鍋，下調料(liao)、配(pei)料(liao)，煸炒(chao)后出勺裝盤即可(ke)。
